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Portrait du chef Eric Briffard, l'un des cuisiniers les plus talentueux de sa génération
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Le chef français Pierre Gagnaire pose avec un verre de vin à son restaurant à Tokyo, Japon Photo Stock - Alamy
Cette Française a conquis le Japon avec ses mousses au chocolat « au bon goût de Normandie » - Edition du soir Ouest-France - 28/07/2023
Chef Takuya Yamaguchi : « Tout ce que j'ai vécu en France se reflète dans ma cuisine au Japon »
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